Sorunuz mu var?
+90 555 888 15 98
ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO 22000 NEDİR?
ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin gerekliliklerini belirleyen bir standarttır. ISO 22000 Sertifikası, gıda işletmelerinin güvenli ve hijyenik koşullarda üretim yapmalarını sağlayarak tüketicilerin sağlığını korumayı hedefler.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, işletmelerin gıda güvenliği risklerini belirlemelerini, kontrol etmelerini ve izlemelerini sağlar. ISO 22000 adımları arasında tehlikelerin analizi, kritik kontrol noktalarının belirlenmesi, belgelendirme ve eğitim gibi önemli süreçler bulunmaktadır.
ISO 22000, işletmelerin sürekli iyileştirme ve güncelleme yapmalarını teşvik ederken, gıda güvenliği kültürünü işletme içinde yaygınlaştırmayı da amaçlar. Bu, belgelendirme ve eğitim gibi süreçlerle desteklenir ve işletmenin gıda güvenliği performansını artırır.
ISO 22000 BELGESİ ALMANIN FAYDALARI
ISO 22000, güvenilir bir iş ortamı sağlayarak olası tehlikeleri önceden tahmin eden firma, istenmeyen durumların gerçekleşme ihtimalini yok denecek kadar azaltır ve hatalı üretimi önler. Bu yaklaşım, ürün ve hizmet kayıplarını engelleyerek üretim maliyetlerini düşürür ve müşteri memnuniyetini arttırır. Etkin bir oto kontrol sistemi sayesinde süreç içindeki risk ihtimallerini ortadan kaldırır, stok kontrolünü iyileştirir ve dağıtım zamanlamasında iyileşmeler sağlar. Ayrıca ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, müşteri sayısını artırarak iş hacmini yükseltir ve resmi mevzuata uyum sağlayarak denetimlerde sorun yaşamaz. Toplum sağlığına verdiği önemle değerli bir marka olarak bilinir ve tüketici memnuniyetini sağlayarak öncü konumunu korur.
ISO 22000 BELGESİ NASIL ALINIR?
ISO 22000 Sertifikası almak için firma öncelikli olarak ISO 22000 Standartının şartlarını ve gerekliliklerini uygulamayı taahhüt etmelidir.
ISO 22000 Standartlarına uygun denetim ve Kalite Yönetim Sistemi firmada kurulduktan sonra, firmanın sertifika denetimi için bir belgelendirme kuruluşuna başvuru yapması gerekmektedir.
1- Belgelendirme Başvurusu: Bu aşamada firmalardan gelen başvuru evraklarının alınması sağlanır. Belgelendirmesi için başvurular, Başvuru Formu ile şahsen veya elektronik ortamda (faks, e-mail veya elden) alınır.
2- Başvuru yapan firma;
- a) İstenen belgelendirme kapsamını belirlenerek, kapsam sorgusu yapılır ve kapsam uygunluğu tayin edilir.
b)Başvuru yapan müşteri kuruluşla ilgili detaylı bilgi; kuruluşun adı, saha/sahaların adresi/adresleri, prosesleri ve işlemleri, insan ve teknik kaynakları, fonksiyonları, ilişkileri ve ilgili herhangi bir yasal kısıtlama dahil belgelendirme programında istendiği şekilde bilgiler talep edilir.
c)Şartlara uygunluğu etkileyecek, belgelendirilecek firma kuruluş tarafından kullanılan kuruluş dışında yaptırılan proseslerin belirlenmesi yapılır.
d)Başvuru yapan kuruluşun belgelendirme istediği standartlar veya diğer şartlar belirlenir.
Başvuru aşamasında kuruluştan, aşağıda belirtilen evraklar istenir:
1-Firmaya ait imza sirküleri veya imza beyanı
2-Ticaret Sicil Gazetesi
3-Oda Faaliyet Belgesi
4- İşletme Kayıt belgesi( ISO22000 için)
5-Vergi Levhası
6-ISO 22000 Başvuru Formu
Başvuru İşlemleri:
- Tüm evraklar tamamlanıp, kapsam uygunluğu sağlandıktan sonra firma kontrolü yapılarak firmanın dökümantasyonu ve kalite yönetim sistemi incelenir Bu inceleme işlemi 2 aşamalı denetimle sağlanır
- Aşama denetim sırasında firmanın dokümantasyon sistemi incelenir 2.Aşama denetiminde ise firmanın kalite yönetim sistemi kontrol edilir.
- Doküman ve kalite yönetim sisteminin belgelendirme yapılacak yönetim sisteminin standardına uygun olduğunun objektif deliller ile kanıtlanması gerekmektedir.
- Denetim esnasında döküman kontrolü yapılarak denetim evrakları düzenlenir ve firmadan objektif deliller talep edilir.
- Varsa majör ve minör uygunsuzluk veya hataların düzenlemesi yapılır. Yapılan denetim sonrasında hatalar ve uygunsuzluklar giderildikten sonra belgelendirme komitesi tarafından bir karar verilir ve firmanın sertifikaya hak kazanıp kazanamayacağı belirlenir.
- Firmada uygunsuzluklar belirtilen süre içerisinde tamamlanmış ve kalite yönetim sistemi etkin olarak kullanılabiliyorsa firmalar sertifika almaya hak kazanır.
- Uygun görülen sertifikalar için belge taslağı oluşturularak firma onayı alındıktan sonra belge basımı gerçekleştirilir.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi konusundaki adımlarınızda sizinle birlikte olmaktan ve işletmenizin başarısına katkıda bulunmaktan memnuniyet duyarız. ISO 22000 Sertifikası hakkında detaylı bilgi için iletişime geçin.